Tradición, innovación e inspiración

En un local de cocina tradicional española y sueca

 

Nos encantan las fiestas

Podemos organizar desde cumpleaños hasta eventos de trabajo o cualquier celebración que tengas en mente. Te tenemos cubierto

 

Catering

Trabajamos a medida para cada cliente y proyecto

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Restaurante Guito's

Guito’s es un restaurante que apuesta por la cocina tradicional española y sueca. Respetamos la calidad, los sabores naturales de los productos y por supuesto la temporada de los mismos, rotando la carta para ofrecer lo mejor de cada época del año. Guito´s es un local acogedor de inspiración nórdica en el que se diferencian tres ambientes, un comedor donde se puede degustar la carta, una barra donde poder tomar el aperitivo o incluso picar algo de la carta y una terraza climatizada todo el año donde podrás compartir todo lo anterior, os haremos sentir como en casa.

Reservas

La Carta

Ensaladilla Rusa

9€

Gambitas

Terrina de Berenjena

12€

Con queso de Cabra, miel y nueces

Dip de Alcachofa

9€

Con queso gratinado

Gravad lax

16€

Salmón marinado con patata asada y ensalada de remolacha

Croquetas

11€

De jamón o Queso

Pulpo a la gallega

18€

Con espuma de patata y pimentón dulce

Huevos rotos con Jamón

12€

Patatas con salsa brava y alioli

Huevos fritos con espuma de boletus

12€

Foie y chips de boniato

Calamares de Campo

8€

Verduras tempurizadas

Ensalada de Rúcula

12€

Con queso gratinado, cebolla y tomate semiseco

Ensalada de Canónigos

11€

Con huevo a baja temperatura y bacon

Burrata

13€

Con canónigos, melocotón a la brasa, pipas, cebolla y tomate

Ensalada Nicoise de Salmón

12€

Salmón marinado, huevo, judías verdes, patata, cebolla

Carbonara con trufa

13€

Con yema de corral curada

Linguini Cozze e Vongole

14€

Con mejillones, gambones, almejas y sofrito de tomate

Macarrones Morena

11€

Con bacon, salsa de tomate casera, queso gratinado
y chorizo ibérico

Canelones de Rabo

16€

Con bechamel, queso gratinado y salsa de oporto

Risotto de Boletus

13€

Boletus, trigueros y aceite de trufa

Margarita

10€

Con queso mozarella y albahaca

Prosciutto&Funghi

12€

Con queso mozarella, jamón y champiñones

Diavola

13€

Chorizo ibérico picante

Boletus

16€

Boletus, pancetta, mozarella sobre base blanca trufada

Calzone

14€

Atún, cebolla, huevo de corral y mozzarela

Hamburguesa Guito´s

12€

Con queso, lechuga, cebolla, tomate y bacon

Hamburguesa Vegetariana

13€

Carne de remolacha, queso, lechuga, cebolla y tomate

Sandwich de Roast Beef

14€

Pan de coca, jugo de carne, cebolla caramelizada

Sandwich Pollo Tonkatsu

12€

Pollo empanado en panko con ensalada de col

Tataki de Salmón

16€

Con mayonesa de soja, algas wakame, crujiente de puerro

Chipirones a la plancha

14€

Con salsa de tinta, pure de cebolla y arroz blanco

Picantón asado

17€

Teriyaki y gnocchis gratinados

Merluza en tempura

15€

En tacos de trigo con cebolla, guacamole, mayo picante

Abanico de cerdo Ibérico

16€

A baja temperatura con patata panadera y reducción de PX

Entrecote de Vaca

19€

Con patatas fritas y salsa café de paris

Albóndigas Suecas

14€

Con puré de patata

Postres

Tarta fina de manzana con helado de vainilla

6€

Tarta de Queso

6,50€

Tarta de Zanahoria

8€

Coulant de Chocolate con helado de vainilla

7€

Torrija con Helado

6€

Sorbetes y helados

4,50€

A partir de ahora en Guito´s os ofrecemos servicio de catering a domicilio, con comida casera

Contacto

C/ Blanca de Castilla, 5
28023 Madrid
Telf.: 918 336 087
Telf.: 610 785 584

Email: restauranteguitos@gmail.com